Seit 2020 bin ich Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen.
Essbare Wildpflanzen waren über Millionen von Jahren die Grundlage der menschlichen Ernährung, sie sind unsere Ur-Nahrung. Seit Sesshaftwerdung des Menschen vor ca. 8000 Jahren und spätestens seit der Industrialisierung vor ca. 150 Jahren stehen die wilden Pflanzen bei den meisten Menschen heutzutage nicht mehr regelmäßig auf dem Speiseplan.
Um dies zu ändern, hat sich Biologe, Geologe, Autor, Dozent und Visionär Dr. Markus Strauß zum Ziel genommen, die essbaren Wildpflanzen wieder zurück in den Alltag der Menschen zu bringen und die Stiftung Ewilpa® gegründet. Diese hat zum Ziel, flächendeckend sogenannte EssbareWildpflanzenParks (Ewilpas) zu gründen, um den Menschen vor Ort zu ermöglichen, verloren gegangenes Wissen über essbare Wildpflanzen wieder zu erlangen und diese wieder in ihre tägliche Ernährung zu integrieren.
Dr. Markus Strauß ist Autor, hält Vorträge, tritt regelmäßig im Internet und Fernsehen auf und bietet über die Hochschule für Wirtschaft und Umwelt (HfWU) eine Ausbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen an, dich ich absolviert habe.
Dieses wertvolle Wissen möchte ich weitergeben und mit vielen Menschen teilen, sowie Anregungen und Hilfestellung bei der Umsetzung geben.
Sind Sie neugierig, ob die essbaren Wildpflanzen auch Ihr Leben bereichern könnten?
Dann sprechen oder schreiben Sie mich gerne an. Schauen Sie auf meiner Seite nach aktuellen Terminen oder abonnieren Sie meinen Newsletter.